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HOTELLERIE


“TRE FORCHETTE” MICHELIN AL DUE TORRI LOUNGE&RESTAURANT

“TRE FORCHETTE” MICHELIN AL DUE TORRI LOUNGE&RESTAURANT

«Nella scenografica lobby, cucina innovativa a cui si accompagna una prestigiosa carta dei vini. I nostri  preferiti: risotto all’amarone, costoletta di vitello Villeroy e, dulcis in fundo, mousse al cioccolato su purea di mango». Queste le motivazioni con cui la Guida Michelin ha assegnato le “Tre forchette” al Due Torri Lounge & Restaurant, ristorante del Due Torri Hotel di Verona. Un prestigioso riconoscimento che ne conferma l’attenzione alla valorizzazione della cultura gastronomica made in Italy. A convincere gli attenti esaminatori della Michelin, la cura del servizio, i comfort, l’impareggiabile bellezza della location, una magnifica lobby che si apre sotto una serie di maestose arcate trecentesche che custodiscono un trittico raffigurante il Cristo, gli arredi che creano un’atmosfera calda e d’altri tempi, il pregio della carta dei vini. Ma su tutte l’alta qualità del menu, curato dall’executive chef Sergio Maggio. «Il segreto della mia cucina sta nel gusto della ricerca – ha dichiarato – nell’equilibrio dei sapori, negli abbinamenti tra cibi diversi, nella materia prima di ottima qualità, nelle proposte per chi desidera qualcosa in più. Questo è il mio valore aggiunto. Cerco in ogni modo di trasmettere la passione per “lo stare in cucina”».

 

www.hotelduetorri.duetorrihotels.com