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HOTELLERIE


NATALE E CAPODANNO LUXURY AL BRISTOL PALACE DI GENOVA

NATALE E CAPODANNO LUXURY AL BRISTOL PALACE DI GENOVA

Genova durante le feste di Natale si veste di un fascino unico:  l’antica Repubblica marinara scintilla di luci, presepi e suggestioni, rendendo un soggiorno in questo periodo dell’anno indimenticabile. L’Hotel Bristol Palace, storico salotto Liberty dell’alta società genovese di inizio Novecento, a pochi passi dal Palazzo Ducale, dai palazzi storici del sistema dei Rolli, patrimonio dell’Unesco, e dal magnifico Porto vecchio, propone ai suoi ospiti un Natale ed un Capodanno immersi nell’atmosfera della città e del suo cuore più antico. A cominciare, ovviamente, dalle proposte a tavola, luogo per antonomasia dei festeggiamenti dicembrini, con i sontuosi menu di Natale e Capodanno nel Ristorante Giotto.  E nell’attesa tra una tavolata e l’altra, tutte le proposte del Bristol per vivere Genova tra arte, storia e lusso. Le vacanze natalizie sono un’occasione per scoprire la ricchezza culturale di Genova, sede di mostre importanti, come quella in corso nel vicino Palazzo Ducale: “I capolavori del Detroit Institute of Arts. Van Gogh, Gauguin, Monet, Cézanne, Degas, Renoir, Matisse, Modigliani, Kandinsky, Picasso” propone uno splendido viaggio nell’arte delle avanguardie. Il percorso continua con la speciale Card Musei, per l’ingresso gratuito in ben 22 musei cittadini. Per i più piccoli la possibilità di visitare l’Acquario di Genova. E per le fashion addicted la possibilità di sbizzarrirsi nelle vie dello shopping cittadino: il pacchetto Luxury Shopping offre infatti esclusive Shopping Card per usufruire di incredibili offerte presso La Rinascente e il Designer Outlet di Serravalle, per regalare o regalarsi capi ed oggetti unici e di grande classe.

Sapori di mare e terra, omaggio alla tradizione genovese più autentica reinterpretata con fantasia, sono protagonisti del menu natalizio, servito nelle splendide sale affrescate del Ristorante Giotto: dall’entrée con il Polpo tiepido con patate mantecato al pistacchio al  Totano ripieno su vellutata di peperoni rossi con cestino di verdure croccanti allo zenzero, fino all’immancabile Anatra all’arancia con mousse di patate. Per chiudere in dolcezza il Tortino caldo di cioccolato fondente con quenelles di gelato alla vaniglia e naturalmente il Pandoro di Verona e il Pandolce tipico Genovese. Spumeggiante il menu del Capodanno, che vedrà l’accompagnamento musicale dal vivo. Grande risalto alle portate di pesce, ai sapori di mare tra Liguria e Sicilia  e ai tagli di carne d’eccellenza: dopo il flûte di benvenuto di Prosecco di Valdobbiadene con amuse bouche, entrée con Tartare di Chianina e Gamberi di Mazara in crosta di mandorle. I primi piatti prevedono un Risotto alla zucca di Murta sfumato all’Amarone e un piatto di mare, le tradizionali Busiate siciliane con ragù bianco di Ricciola e pistacchio di Bronte. Carne e pesce per i secondi, con lo Scrigno di orata da lenza ai frutti Liguri e il Filetto di Angus Irlandese scaloppato con salsa di pere e raschera d’alpeggio, per finire con un Parfait alle mandorle d’Avola con salsa calda di “nero modicano”. Brindisi di Mezzanotte con lo Spumante Altemasi Millesimato accompagnato dagli immancabili dolci della tradizione genovese, Pandolce e Pandoro, e per i più superstiziosi le lenticchie con il Cotechino di Modena IGp per un beneaugurale 2016.

www.hotelbristolpalace.it

N.C.